Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Борисенкова, Анастасия Заглавие : Миндальничать - тоже искусство Серия: Дело вкуса Место публикации : Вокруг света. - 2010. - N 1. - С.152-158. - ISSN 0321-0669 (Шифр vosv/2010/1). - ISSN 0321-0669 УДК : 664.68 ББК : 36.86 Предметные рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): марципаны--миндальные десерты--марципанное печенье--кондитеры Аннотация: Об искусстве изготовления марципанов, которые помимо вкуснейшего лакомства под рукой искусного кондитера могут стать украшениями застолья, подарками детям и приятными сюрпризами. Доп.точки доступа: Сабо, К. (кондитер)