Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Новиков, Илья Заглавие : Большая греческая кухня : [кулинарные рецепты] Серия: Кухня .     Кулинарное путешествие Разночтения заглавия :: Что понимают греки под словом "трапеза" и какую рыбу считают свежей?: Дзадзики: Мусака Место публикации : Крестьянка. - 2010. - N 6. - С.64-65: 4 цв. фот. - ISSN 0130-2647 (Шифр krst/2010/6). - ISSN 0130-2647 УДК : 64.04/649 ББК : 65.442.5:37.279 Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство --Греция Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--кухня народов мира--греческая кухня--блюда из овощей--блюда из творога--блюда из мяса--йогурт--дзадзика--мусака Аннотация: О кулинарных традициях, пристрастиях и рационе питания жителей Греции. Даются кулинарные рецепты традиционных греческих блюд - дзадзики и мусаки.