Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Денисова, Елена Заглавие : Гречневики Серия: Кухня .     Забытый рецепт Разночтения заглавия :: Гречневые оладьи: Гречневые блины: Запеканка с творогом: Каша Место публикации : Крестьянка. - 2010. - N 4. - С.64-65: 4 цв. фот. - ISSN 0130-2647 (Шифр krst/2010/4). - ISSN 0130-2647 УДК : 64.04/649 ББК : 65.442.5:37.279 Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): блины--гречневые блины--приготовление блинов--мучные блюда--кулинарные рецепты--русская кухня--каши Аннотация: Гречку сегодня считают полезным, но скучным продуктом. Между тем, есть много забытых блюд старинной русской кухни, которые угодят самому привередливому гурману.