Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Жуков, Борис Заглавие : Катализаторы здоровья Место публикации : Вокруг света. - 2009. - N 12. - С.176-182. - ISSN 0321-0669. - ISSN 0321-0669 УДК : 613.2/.3 ББК : 51.23 Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рациональное питание--врачи--витамины--витаминная недостаточность--гиповитаминоз--нормы потребления витаминов--поливитамины Аннотация: История открытия витаминов и изучения физиологической роли витаминов и микроэлементов для здоровья человека. Причины возникновения и симптомы проявления гиповитаминоза. Профилактика витаминной недостаточности. Доп.точки доступа: Эйкман, Х.; Функ, К.