Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Хоботова, Любовь Заглавие : Бронированные деликатесы Серия: Дело вкуса Место публикации : Вокруг света. - 2009. - N 7. - С.128-134. - ISSN 0321-0669. - ISSN 0321-0669 УДК : 663/664 ББК : 36-9 Предметные рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): морепродукты--ракообразные (кулинария)--речные раки (кулинария)--креветки (кулинария)--омары (кулинария)--крабы (кулинария)--лангусты (кулинария)--лангустины (кулинария) Аннотация: О разнообразии и пользе для организма блюд из ракообразных - первых деликатесов в истории человечества.