Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Елашвили М. Заглавие : "Сбарро" - философия гостеприимства в России Место публикации : Деловые люди. - 2003. - N 10. - С. 46-50 (Шифр delu/2003/10) Примечания : RUMARS-delu03_000_010_0046_1 ISSN: 0868-9504 УДК : 338:642.0 ББК : 65.43 Предметные рубрики: Экономика-- Экономика общественного питания Географич. рубрики: Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--ресторанный бизнес--ресторанная сеть--сеть ресторанов--франчайзинг--торговые марки--брэнды--рестораны быстрого питания Аннотация: О секретах успеха ресторанного бизнеса размышляет владелец сети ресторанов "Сбарро", "Восточный Базар" и "Баш-на Баш". Доп.точки доступа: Сбарро