Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Сокольский И. (канд. фармацевт. наук) Заглавие : Вначале были пряности Серия: Беседы о питании Место публикации : Наука и жизнь. - 2006. - N 11. - С. 121-124 Примечания : RUMARS-nizh06_000_011_0121_1Ил.: 3 фот., 2 рис. ISSN: 0028-1263 УДК : 663/664:641 ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пряности--куркума--имбирь--приправы--пряноароматные растения Аннотация: Популярные пряности - имбирь и куркума.