Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Славная, Алла Заглавие : От берёзового сока до крепких напитков Серия: Три "Д": для души, для дома, для досуга .     Это интересно знать Место публикации : Библиополе. - 2007. - N 1. - С. 76-81 Примечания : Библиогр.: с. 81 (9 назв. ). - RUMARS-bibp07_000_001_0076_1 ISSN: XXXX-XXXX УДК : 663/664 ББК : 36-9 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты Географич. рубрики: Россия Российская Федерация РФ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история алкогольных напитков--история напитков--березовый сок--питный мед--хлебный квас--происхождение спирта--хлебный спирт--виноградный спирт--история русской водки--кабаки--история питийных заведений Аннотация: Из истории березового сока и крепких напитков на Руси. Доп.точки доступа: Смирнов, Петр Арсеньевич (1831-1898) \п. А.\