Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Кобзева, Надежда Заглавие : Лучше кваса нет припаса : [кулинарные рецепты] Серия: Премьер сезона Место публикации : Крестьянка. - 2006. - N 7 (Шифр krst/2006/7); \b Хозяюшка. - 2006. - N 7. - С. 66-69 Примечания : s, 2006, , rusRUMARS-krst06_000_007_0000_1Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение"(Хозяюшка.- 2006.- N 7.- С. 66-69) .- Ил.: 7 цв. фот.N 7krst06_000_007_0000_1, 7 ISSN: 0130-2647 УДК : 663/664:641 ББК : 36 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общие вопросы пищевого производства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): квас--бродильное производство--напитки--кулинарные рецепты Аннотация: Легенды о происхождении кваса. Технология приготовления кваса различными способами.