Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Кулинарные новости : [подборка материалов] Серия: За столом Место публикации : Здоровье. - 2006. - N 8. - С. 38-39 (Шифр zdor/2006/8) Примечания : s, 2006, , rusRUMARS-zdor06_000_008_0038_1Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение"Ил.: 5 фот.N 8. - С. 38-39zdor06_000_008_0038_1, 8, 38-39 ISSN: 0044-1945 УДК : 613 + 616-083/-085 + 611 + 616.6 + 663/664 ББК : 36.81 + 56.9 + 53.5 + 51.2 + 28.706 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств Здравоохранение. Медицинские науки-- Урология-- Общая терапия-- Гигиена Биология-- Анатомия и гистология человека Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): амаранта (кулинария)--квиноа (кулинария)--зерновые культуры--лимонад (медицина)--антиоксиданты--грибы (медицина)--соль (медицина)--рациональное питание--диетология--сенсорные системы (биология)--вкус (биология) Аннотация: О продуктах из экзотических зерновых - амаранта и квиноа; Лимонад помогает бороться с камнями в почках; В грибах не меньше антиоксидантов, чем в овощах и фруктах; О вреде переизбытка соли в питании; Почему горчит теплое пиво. |