Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Антонова М. С., Христофорова Н. К. Заглавие : Питание населения и йод-дефицит в регионе : (на примере еврейской автономной области) Серия: Медицинская экология Место публикации : Проблемы региональной экологии. - 2006. - N 1. - С. 62-68 (Шифр pree/2006/1) Примечания : Библиогр. в конце ст. - s, 2006, , rusRUMARS-pree06_000_001_0062_1Ярославская областная универсальная научная библиотека им. Н. А. НекрасоваТабл.N 1 (январь-февраль). - С. 62-68pree06_000_001_0062_1, 1, 62-68 ISSN: 1728-323Х УДК : 613 ББК : 51.2 Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена, 21 в. нач. Географич. рубрики: Еврейская автономная область Российская Федерация Россия РФ Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): йод-дефицит--йод--щитовидная железа--дикоросы--микроэлементы--эндемические заболевания--гигиена питания--питание Аннотация: Определено содержание йода в основных продуктах питания городского и сельского населения Еврейской автономной области. Выявлены факторы, усугубляющие дефицит йода. Проведен анализ сбалансированности питания по полноценным белкам. Предложены рекомендации по включению в рацион продуктов, богатых йодом. Доп.точки доступа: Христофорова, Н. К.