Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Зайцева, Екатерина Заглавие : Жизнь со смаком - значит с эчпочмаком! : выездное заседание редакционной "Кухни" в столице Татарстана Серия: Кухня Родины Место публикации : Родина. - 2023. - № 8. - С.90-93: 7 фото. - ISSN 0235-7089 (Шифр rodi/2023/8). - ISSN 0235-7089 УДК : 642.5 ББК : 65.431:36.996 Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Сервис общественного питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): азу по-татарски--внутренний туризм--губадия--кулинарные рецерты--кыстыбый с картофелем--национальные кухни--рестораны--татарские блюда--эчпочмак Аннотация: Об особенностях традиционной татарской кухни. Приводятся кулинарные рецепты. Доп.точки доступа: Ахметзянов, Ю.