Зайцева, Екатерина. Кто у "Мартьяныча" не бывал, Москвы не видал [Текст] : семейный ресторан, располагавшийся в стенах нынешнего ГУМа, поражал воображение современников / Екатерина Зайцева // Родина. - 2023. - № 1. - С. 90-93 : 12 фото . - ISSN 0235-7089
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Сервис общественного питания Кл.слова (ненормированные): блюда из карпа -- кулинарные рецепты -- расстегай московский -- ресторанное дело -- рестораны -- русская кухня -- семейные рестораны -- щи с головизной Аннотация: О московском семейном ресторане "Мартьяныч". Приводятся кулинарные рецепты. Доп.точки доступа: Мартьянов, П. Н. (купец ; 1862-1911); Мартьяныч, ресторан Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |