Бочлина, М. Учет производства в общепите [Текст] / М. Бочлина // Аудит и налогообложение. - 2003. - N 4. - С. . 14-16. - s, 2003, , rus. - НБ ОГУ. - aina03_000_004
Рубрики: Экономика--Учет Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- издержки предприятий -- предприятия -- неучтенный брак -- брак -- расходы на продажу -- продажи -- учет производства Аннотация: Стоимость сырьевого набора блюд на предприятиях общественного питания является важной частью общей совокупности издержек, но при планировании и учете к издержкам предприятий не относится. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |