Красильникова, Елена Анатольевна (кандидат экономических наук). Трансформация ассортимента ритейла в разрезе тренда здорового питания [Текст] / Красильникова Е. А., Бойкова А. В. // Российское предпринимательство. - 2018. - Т. 19, № 11. - С. 3359-3369. - Библиогр.: с. 3367-3368 (16 назв.) . - ISSN 1994-6937
Рубрики: Экономика Экономика торговли--Россия--Центральный федеральный округ Кл.слова (ненормированные): ассортимент товара -- здоровое питание -- население -- пищевая культура -- пищевые привычки -- продовольственные товары -- продовольственные тренды -- регионы -- ритейл -- розничная торговля -- структура потребления -- товарный ассортимент -- федеральные округа Аннотация: Приведены данные по увеличению доли населения с избыточным весом в России и за рубежом. Проанализированы структура потребления и пищевые привычки жителей Центрального федерального округа в количественном соотношении основных товарных групп. Отмечены возможности трансформации ассортимента ритейла с учетом тренда "здорового питания". Доп.точки доступа: Бойкова, Анастасия Владимировна Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |