Эльбуздукаева, Т. У. Продовольственное обеспечение жителей г. Грозного в годы Великой Отечественной войны [Текст] / Т. У. Эльбуздукаева, Л. С. Алероева> // Гуманитарные и социально-экономические науки. - 2018. - № 3. - С. 95-100. - Библиогр.: с. 99-100 . - ISSN 1997-2377
Рубрики: История История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)--Россия--Чечено-Ингушская АССР--Грозный, город Кл.слова (ненормированные): Великая Отечественная война -- дефицит продовольствия -- натуральное вознаграждение -- нормы снабжения -- общественное питание -- подсобные хозяйства -- продажа товаров по карточкам -- продуктовые карточки -- специальное питание Аннотация: Рассмотрены механизмы продовольственного обеспечения жителей г. Грозного в годы Великой Отечественной войны. В отечественной историографии отсутствуют исследования, объектом изучения которых является продовольственное снабжение города Грозного. Основным направлением военной экономики по продовольственному обеспечению населения тыловых индустриальных городов было формирование автономных продуктовых фондов; организация общественного питания рабочих в условиях высокой занятости на производстве; развитие индивидуального огородничества; дифференцированное снабжение грозненцев карточными пайками; снабжение продовольствием социально незащищенных жителей города Грозного. Необходимой мерой в обеспечении жителей Грозного продуктами питания было их централизованное распределение, вызванное ограниченными продовольственными ресурсами. Доп.точки доступа: Алероева, Л. С. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |