Федяшин, А. Для кого печенка, а для кого национальное достояние! [Текст] / Андрей Федяшин, Виталий Макарчев // Эхо планеты. - 2005. - N 44. - С. . 15. - s, 2005, , rus. - RUMARS-epln05_000_044_0015_1. - Научная библиотека Тверского государственного университета. - N 44. - С. 15. - epln05_000_044_0015_1, 44, 15
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства Франция Кл.слова (ненормированные): национальные кухни -- национальные блюда -- гастрономия -- гастрономическая культура Аннотация: Знаменитое блюдо французской кухни - жирная гусиная печенка объявлена культурным и историческим достоянием Франции. Доп.точки доступа: Макарцев, В. \.\ Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |