Колбаса "заразилась" полезной бактерией [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2012. - № 15. - С. 31 . - ISSN 0132-1609
Рубрики: Наука. Науковедение Общие вопросы науки Кл.слова (ненормированные): бактерии -- молочнокислые бактерии -- научные эксперименты -- пищевые добавки -- пробиотики Аннотация: Исследователи из Московского государственного университета пищевых добавок нашли новый пробиотик - ранее неизвестный штамм молочнокислой бактерии Enterococcus thailandicus КП Б-2. Новый микроорганизм ученые выделили из вьетнамской колбасы. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |