Сохань, И. В. Эволюция гастрономической культуры [Текст] : опыт философского анализа / И. В. Сохань // Философские науки. - 2012. - № 7. - С. 97-109. - Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 108-109 . - ISSN 0235-1188
Рубрики: Культурология Теоретическая культурология Кл.слова (ненормированные): гастрономическая культура -- табу -- каннибализм -- инцест -- телесность -- власть -- фаст фуд Аннотация: Автор рассматривает эволюцию гастрономической культуры: онтологические и культурные смыслы табу на каннибализм, трансформацию современной гастрономической культуры, опасность "фаст фуда". Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |