Казанцева, М. А. (аспирант). Перспектива получения экологически безопасных натуральных купажированных соков в условиях Дальневосточного региона [Текст] / М. А. Казанцева, А. М. Ярушин // Проблемы региональной экологии. - 2011. - N 2 (март-апрель). - С. 128-132 : табл. - Библиогр.: с. 132 . - ISSN 1728-323X
Рубрики: Сельское хозяйство Плодоводство--Россия--Дальневосточный регион Экология Экологическая безопасность Кл.слова (ненормированные): безопасность сельскохозяйственной продукции -- качество сельскохозяйственной продукции -- пищевая ценность продукции -- биологическая ценность продукции -- натуральные соки -- купажированные соки -- биологически-активные вещества Аннотация: Об одном из способов решения экологической безопасности в Дальневосточном регионе - разработке рецептур новых видов натуральных соков, обогащенных биологически-активными веществами, которые при употреблении не принесут вреда здоровью. Доп.точки доступа: Ярушин, А. М. (профессор) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |