Кашин, Артем Васильевич (кандидат экономических наук). Сетевые предприятия общественного питания и их конкурентоспособность [Текст] / Кашин Артем Васильевич, Никульшина Анастасия Александровна // Российское предпринимательство. - 2011. - N 1, вып. 2. - С. 158-163. - Библиогр.: с. 162 (4 назв. ) . - ISSN 1994-6937
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания--Россия--Новосибирск Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- рынок общественного питания -- сети общественного питания -- сетевые рестораны -- рестораны быстрого обслуживания -- конкурентоспособность -- конкурентные преимущества -- сегментирование рынка -- сетевой бизнес -- сетевые формы бизнеса Аннотация: Рассмотрены особенности сетевой модели ведения бизнеса, конкурентные преимущества и недостатки сетевых предприятий общественного питания города Новосибирска. Доп.точки доступа: Никульшина, Анастасия Александровна Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |