Валеев, Р. Ф. О ходе реализации экспериментальной программы реорганизации системы школьного питания в Республике Татарстан [Текст] / Р. Ф. Валеев // Здоровье населения и среда обитания. - 2008. - N 7. - С. 23-26 . - ISSN М. - ISSN Здор-овье
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Республика Татарстан; Татарстан; Казань, город Гигиена детей и подростков Кл.слова (ненормированные): школьники -- школьное питание -- организация питания -- санитарно-эпидемиологический надзор -- школьные столовые Аннотация: Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан проводится целенаправленная работа по санитарно-эпидемиологическому надзору и анализу питания учащихся в образовательных учреждениях. Ведется контроль за размещением, устройством, планировкой школьных столовых, условиями транспортировки, приемки, хранения и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. Систематически проводится отбор проб продуктов питания в школьных столовых для проведения лабораторных исследований на соответствие гигиеническим нормативам. В настоящее время в республике ведется работа по программе "Развитие школьного питания на 2007-2009 годы. |