Миягашева, С. Б. Традиционная пища старых баргутов [Текст] / Миягашева С. Б. // Вестник Бурятского государственного университета. - 2008. - Вып. 8. - С. 168-170. - Библиогр.: с. 170 (8 назв. ) . - ISSN 1994-0866
Рубрики: История История Азии в целом--Внутренняя Монголия--Китай Кл.слова (ненормированные): баргуты -- традиционная пища -- национальная кухня -- кочевники -- питание -- модель питания -- старобаргутская кухня -- монгольские народы Аннотация: О традиционной пище старых баргутов Внутренней Монголии КНР. Модель питания старых баргутов сохранилась в неизменном виде после их переселения из Баргуджин-Токума и определяется хорошо сбалансированным соотношением мяса и молока, которые являются наиболее оптимальной основой системы питания кочевников. |