Добренко, Евгений. Гастрономический коммунизм: вкусное vs. здоровое [Текст] / Е. Добренко // Неприкосновенный запас: дебаты о политике и культуре. - 2009. - N 2 (64) (март-апрель). - С. 155-173. - Библиогр. в сносках . - ISSN 1815-7912
Рубрики: Культурология Прикладная культурология--СССР, 1930-1950 гг. Кл.слова (ненормированные): советское общество -- сталинская эпоха -- историческая память -- потребительская культура -- советская материальная культура -- удовлетворение потребностей -- роскошь -- кулинария -- поваренные книги Аннотация: Анализ "Книги о вкусной и здоровой пище" как культурного феномена сталинской эпохи. |