Мельникова, Е. Н. Причины низкой эффективности предприятий хлебопекарной промышленности [Текст] / Мельникова Е. Н. // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2008. - N 11 (93), ноябрь. - С. 104-108 : 2 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 108 (9 назв. ) . - ISSN 1814-6457
Рубрики: Экономика--Россия--Российская Федерация Экономика легкой и пищевой промышленности Кл.слова (ненормированные): хлебопекарная промышленность -- эффективность предприятий -- пищевая отрасль промышленности -- низкая эффективность предприятий -- показатели функционирования предприятий -- хлебопекарная отрасль Аннотация: На основе показателей функционирования предприятий хлебопекарной промышленности России определены основные причины, обусловившие низкую эффективность отрасли в целом. |