Елашвили, М. "Сбарро" - философия гостеприимства в России [Текст] / М. Елашвили // Деловые люди. - 2003. - N 10. - С. . 46-50. - RUMARS-delu03_000_010_0046_1
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания Россия Кл.слова (ненормированные): рестораны -- ресторанный бизнес -- ресторанная сеть -- сеть ресторанов -- франчайзинг -- торговые марки -- брэнды -- рестораны быстрого питания Аннотация: О секретах успеха ресторанного бизнеса размышляет владелец сети ресторанов "Сбарро", "Восточный Базар" и "Баш-на Баш". Доп.точки доступа: Сбарро Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |