Шафигулин, Р. В. ВЭЖХ частично ферментативных сортов чая [Текст] / Р В. Шафигулин, А. В. Буланова // Вестник Самарского государственного университета. - 2007. - N 2. - С. . 134-139. - Библиогр.: с. 138-139. - s, 2007, , rus. - RUMARS-vssu07_000_002_0134_1. - Научная библиотека Самарского государственного университета. - vssu07_000_002_0134_1
Рубрики: Биология--Общая биохимия Кл.слова (ненормированные): чай -- катехины -- биохимия катехинов -- высокоэффективная жидкостная хроматография -- ВЭЖХ Аннотация: В работе были исследованы частично ферментативные сорта чая методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии. Идентифицированы катехины, содержащиеся в чайных экстрактах и определено их количественное содержание. Доп.точки доступа: Буланова, А. В. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |