Кулаева, Н. Хлебопекарное производство [Текст] / Н. Кулаева> // Аудит и налогообложение. - 2007. - N 1. - С. . 22-24. - RUMARS-aina07_000_001_0022_1
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности--Учет, 21 в. нач. Российская Федерация Россия РФ Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное производство -- хлебобулочные изделия -- полуфабрикаты -- тесто -- себестоимость продукции -- выход готовой продукции -- припек -- нормы выхода готовых хлебобулочных изделий -- учет на хлебопекарных производствах Аннотация: Особенности изготовления хлебной продукции, ее оценка и учет, а также калькулирование себестоимости. |