Розен, Е. В поисках новых блюд [Текст] / Розен Е.> // Карьера. - 2003. - N 9. - С. . 100. - RUMARS-kare03_000_009_0100_1
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Москва Россия Кл.слова (ненормированные): рестораны -- кухни -- московские рестораны Аннотация: Обзор "высокой" кухни московских ресторанов. |