Кузнецов, Игорь. Народный напиток [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2006. - N 8. - С. . 74-77. - s, 2006, , rus. - RUMARS-eizh06_000_008_0074_1. - Национальная библиотека Республики Коми. - N 8. - С. 74-77. - eizh06_000_008_0074_1, 8, 74-77
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): напитки -- русские напитки -- квас -- состав кваса -- производство кваса -- изготовление кваса -- нормативы изготовления кваса Аннотация: Об исконно народном напитке россиян - квасе, технологии его изготовления. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |