Селиверстова, И. В. (канд. техн. наук). Меню против мутаций [Текст] : экология и функциональное питание / И. В. Селиверстова> // Экология и жизнь. - 2005. - N 6. - С. . 74-76. - s, 2005, , rus. - RUMARS-eizh05_000_006_0074_1. - Национальная библиотека Республики Коми. - N 6. - С. 74-76. - eizh05_000_006_0074_1, 6, 74-76
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена Экология--Экологическая безопасность Кл.слова (ненормированные): мутация животных -- мутация растений -- антимутагенные продукты питания -- продукты питания -- безопасные продукты питания -- магнификация -- продовольственная безопасность -- функциональные продукты -- рациональное питание -- антимутагены -- проектирование продуктов питания -- оздоровительные свойства продуктов Аннотация: О влиянии загрязнения окружающей среды на мутационные процессы животных и растений, как основы пищевого рациона человека, о проектировании антимутагенных продуктов, о проблеме рационализации питания человека в этих условиях. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |