Соловьева, А. Е. Биологически активные вещества капустных растений рода Brassica L [Текст] / А. Е. Соловьева, А. М. Артемьева // Аграрная Россия. - 2006. - N 6. - С. . 52-56. - Библиогр.: с. 56 . - ISSN XXXX-XXXX
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): биохимический состав капусты -- виды капусты -- гликозиды -- капуста -- капустные культуры -- каротиноиды -- овощные культуры -- селекция капусты -- хлорофиллы Аннотация: Приведены данные по биохимической характеристике образцов капусты по содержанию каротиноидов, каротинов, хлорофиллов. Показано, что имеется большой потенциал рода Brassica L. для использования его в селекции. Доп.точки доступа: Артемьева, А. М. |