Морозов, Ю. Занимательная кулинария В. В. Похлебкина [Текст] / Ю. Морозов // Наука и жизнь. - 2005. - N 7. - С. . 92-93. - s, 2005, , rus. - RUMARS-nizh05_000_007_0092_1. - Центральная муниципальная научная библиотека им. Н. А. Некрасова. - Ил.: 3 фот. - N7.-С.92-93. - nizh05_000_007_0092_1, 7, 92-93
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария, 20 в. РФ Российская Федерация Россия Кл.слова (ненормированные): ученые -- биографии -- кулинары -- историки Аннотация: Краткая биографическая справка о Вильяме Васильевиче Похлебкине (1923-2000) - кандидате исторических наук, авторе-составителе словарей и справочников, популяризаторе кухонь народов многих стран. Доп.точки доступа: Похлебкин, Вильям Васильевич (канд. ист. наук ; 1923-2000) \в. В.\ Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |