Морозов, Н. Три путеводные звезды "Мишлена" [Текст] / Николай Морозов // Эхо планеты. - 2006. - N 18/19. - С. . 40-42. - s, 2006, , rus. - RUMARS-epln06_000_018/019_0040_1. - Научная библиотека Тверского государственного университета. - N 18/19. - С. 40-42. - epln06_000_018/019_0040_1, 18, 40-42
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания Франция Кл.слова (ненормированные): рестораны -- рестораторы -- инспекторы -- повара -- традиции Аннотация: "Мишлен" - это не только компания по производству автомобильных покрышек, но еще и "библия" рестораторов Европы. Доп.точки доступа: Мишлен Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |