6 А47 Алексеев, Кирилл Алексеевич. Перспективы развития сферы дополнительных услуг в гостиничном сервисе [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа - бакалавр / К. А. Алексеев ; науч. рук. И. В. Суслов ; СГЮА. - Электрон. текстовые дан. - Саратов, 2016. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Операционная система Microsoft Windows 2000/XP. - Загл. с титул. экрана. - (в кор.) Содержание: Введение . - С .1 Глава 1. Теоретические аспекты организации работы дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы . - С .4 1.1 Понятие и сущность дополнительных услуг в гостинице . - С .4 1.2 Виды дополнительных услуг гостиницы . - С .7 1.3 Дополнительные услуги питания и экскурсионные услуги . - С .18 1.4 Анимационное обслуживание в гостиницах . - С .22 1.5 Анализ современного рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга . - С .23 Глава 2. Аналитическая и прикладная часть . - С .29 2.1 Общая характеристика отеля «Марко Поло» . - С .29 2.2 Основные и дополнительные услуги гостиницы «Марко Поло» . - С .34 2.3 Проблемы и перспективы повышения конкурентоспособности гостиницы «Марко Поло» . - С .38 2.4 Концепция внедрения дополнительных услуг в гостинице «Марко Поло» . - С .40 2.5 Технология внедрения дополнительных услуг в отеле «Марко Поло» . - С .44 2.6 Оценка эффективности предложений по внедрению дополнительных услуг в отеле «Марко Поло» . - С .51 Заключение . - С .54 Список использованной литературы и источников . - С .56
Экономика--Управление экономикой--Экономика сферы услуг Управление предприятиями--Организация управления--Финансы предприятия Кл.слова (ненормированные): гостиничный сервис Перейти: Алексеев К.А. Перспективы развития сферы дополнительных услуг в гостиничном сервисе Держатели документа: НБ СГЮА Доп.точки доступа: Суслов, И. В. \науч. рук.\; СГЮА Экземпляры всего: 1 и/з (1) Свободны: и/з (1) |